11 strani trucchi per cucinare e pulire che funzionano

Evitare di attaccarsi. Può essere esasperante cercare di rimuovere sostanze appiccicose dal misurino o dal cucchiaio mentre si segue una ricetta. Spruzzare un cucchiaio o una tazza con olio da cucina antiaderente prima di misurare aiuterà gli ingredienti come il miele e lo sciroppo d'acero a scivolare via. Se stai preparando una ricetta che richiede olio, misuralo prima e poi riempi la stessa tazza con la sostanza appiccicosa e potrai aggiungerla facilmente.

Tritare la carne nel mixer. Un mixer stand è utile per qualcosa di più della semplice cottura. Questo strumento da cucina può facilmente tritare la carne per tacos, maiale stirato e altro ancora. Utilizzando l'accessorio a foglia del mixer, aggiungere la carne nella ciotola e sminuzzare a bassa velocità per evitare schizzi. Fai attenzione a non triturare troppo altrimenti trasformerai la carne in poltiglia.

Rendi soffice il riso avanzato. Riscaldare il riso nel microonde può provocare chicchi secchi e poco appetitosi. Prova a scaldare il riso nel microonde con un cubetto di ghiaccio sopra per creare vapore. Cuocere per un minuto ed eliminare ciò che resta del cubetto di ghiaccio (non si scioglierà completamente). Il risultato è un riso soffice.

Samantha Lande è una scrittrice che si occupa di storie di cibo, salute e interesse umano per diverse pubblicazioni nazionali. Il suo lavoro è apparso su Real Simple e Allrecipes, su Food Network e altro ancora.

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