Ucraina: pollame e prodotti annuali

Dopo un notevole calo della produzione di carne di pollo nel 2022, si prevede che l’industria del pollame ucraino registrerà una ripresa limitata nel 2023-24. Si prevede che tutti i fattori di produzione legati alla guerra rimarranno in vigore: l’industria dovrà affrontare costi di produzione in aumento, carenza di energia, calo dei consumi interni a causa della crisi dei rifugiati e problemi logistici di esportazione. I bassi costi di alimentazione sono la grazia salvifica del settore. Sebbene la produzione sia più elevata, non si prevede che ritorni ai livelli prebellici. La maggior parte della produzione di pollame ucraina è destinata al mercato interno e il pollame rimarrà la proteina più economica disponibile per la popolazione. La domanda interna continuerà ad essere forte nonostante il calo del reddito disponibile. L’Ucraina esporta circa un terzo della sua produzione di pollame e le esportazioni rimarranno significative e aumenteranno con la ripresa della produzione. Grazie alla continua liberalizzazione del regime commerciale, nel 2023 l’UE sostituirà il Medio Oriente come principale mercato di destinazione delle esportazioni dell’Ucraina.